蕨菜炒香肠

蕨菜炒香肠的做法
2015-01-07 发自 心食神 浏览: 标签:下饭菜

蕨菜炒香肠的简介:

@希南给的云南蕨菜干,@ran给的四川香肠,都是她们的家人亲手晾晒、制作的。食材是最棒的礼物。炒一盘川滇合并的好吃下饭菜,一直都很喜欢蕨菜那种有韧性的口感~!

蕨菜炒香肠的用料:

蕨菜适量
香肠适量
蒜瓣适量
辣椒适量
生抽适量
老抽适量
适量
高汤或清水适量

教您蕨菜炒香肠的家常做法,怎么做蕨菜炒香肠好吃

  1. 蕨菜干用清水浸泡至软,切成寸段。希南妈妈自己晒的蕨菜已经事先切好了,也处理得很干净,全世界的妈妈们都是超级贴心仔细的女超人!为了去除涩味,蕨菜先在开水里焯烫一下,捞出备用。

  2. 香肠切片、蒜瓣拍碎或切片备用。烧热油锅,下蒜瓣、干辣椒炒香,再下香肠稍微翻炒,再下蕨菜翻炒。

  3. 放入一大勺生抽、一大勺老抽、一小勺糖,小半碗高汤或清水,盖上盖子焖煮一下。至汤汁收得差不多了即可。

喜欢蕨菜炒香肠的人也喜欢

相关菜谱

养生驴肉香肠

养生驴肉香肠

心食神为您提供养生驴肉香肠最正宗的做法,教您养生驴肉香肠的家常做法,养生驴肉香肠...

胡萝卜牛腱丸

胡萝卜牛腱丸

心食神为您提供胡萝卜牛腱丸最正宗的做法,教您胡萝卜牛腱丸的家常做法,胡萝卜牛腱丸...

宝宝版牛肉香肠

宝宝版牛肉香肠

心食神为您提供宝宝版牛肉香肠最正宗的做法,教您宝宝版牛肉香肠的家常做法,宝宝版牛...

猪骨咸肉香肠菜饭

猪骨咸肉香肠菜饭

心食神为您提供猪骨咸肉香肠菜饭最正宗的做法,教您猪骨咸肉香肠菜饭的家常做法,猪骨...

香肠炒肉皮

香肠炒肉皮

心食神为您提供香肠炒肉皮最正宗的做法,教您香肠炒肉皮的家常做法,香肠炒肉皮怎么做...

简单好吃的香肠卷

简单好吃的香肠卷

心食神为您提供简单好吃的香肠卷最正宗的做法,教您简单好吃的香肠卷的家常做法,简单...