烤肉串
烤肉串的简介：
最近楼主买了10斤去骨牛肋条,,无论如何也要吃一次烤肉!简直超~~~~~~~~~~赞!!想到每每傍晚时分,放学回家路上,路过邻居家门口,各家的厨房油烟机排风口里都飘出令人倾倒的菜香味~正式搞的我一阵饿意,直奔回家。如今我报酬了!哇哈哈~~黑椒酱:
烤肉串的用料：
| 去骨牛肋条肉 | 500g |
| 青椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 半只 |
| 香菇 | 几朵 |
| 土豆 | 半只 |
| 腌料 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 竹签 | 适量 |
教您烤肉串的家常做法，怎么做烤肉串好吃
所有蔬菜洗净切片备用
肉洗净切块加入少许料酒和适量腌料抓捏均匀，腌制1-2小时。
(腌料,楼主用了两种:1.自制的黑椒酱。2.新奥尔良烤鸡粉)
用竹签把食材全部串起来
色彩随意搭配~(橙、绿、黄、黑,错开搭配色彩很炫有没有~)
烤盘上面铺上锡纸，在烤盘上面放烤架，把串好的肉串整齐排列在上面。
放入预热好的烤箱内
200℃-220℃15分钟左右
肉出香,青椒变色即可~
这个是黑椒酱的烤牛肋条肉串
(烤土豆和烤洋葱真赞~又香又好吃~)
这个是新奥尔良的烤鸭腿肉串
(烤的时候真的是超级香的,楼主的邻居路过后阳台厨房,都被香气迷倒,随同的小朋友都连连赞道:好香好香呢~=])
心食神小贴士：
也可以用鸡腿肉、鸭腿肉、梅花肉等等，均可~腌料也可以用料酒、生抽、耗油这些简单的佐料来腌制，最后刷上一层黑椒酱即可~
