芝士豚平烧
芝士豚平烧的简介：
とん平焼き，豚平烧，是日本关西很常食用的一道铁板料理，关西人一般在吃お好み焼き之前，吃とん平焼き作为热身。简单方便快手又好吃，主要就是用鸡蛋包住猪肉和蔬菜（此文用豆芽，可以换各种其他的），类似蛋包饭的做法。这次的菜谱里加入了防止蛋皮断裂的小技巧，使这道菜做起来更容易一些。cookpad已突破2000人曾做过。とろ～りチーズ?豚もやしのとんぺい焼き風转自：recipe/1441180步骤翻译有稍许改动以便理解
芝士豚平烧的用料：
| 豆芽 | 200g |
| 五花肉 | 80-100g |
| 鸡蛋 | 2-3个 |
| 马铃薯淀粉（或玉米淀粉） | 1/2小匙 |
| 水 | 1小匙 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒 | 少许 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 照烧酱汁 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
教您芝士豚平烧的家常做法，怎么做芝士豚平烧好吃
把鸡蛋打好拌匀，淀粉加水搅拌成淀粉水后倒入鸡蛋里，加入少许盐，搅拌均匀。加入淀粉水的鸡蛋做出的蛋皮更加有韧性，不容易裂开
猪肉切小片，入锅炒，炒至变色后加豆芽，再加盐和胡椒调味
把1的蛋液倒入锅里，中上方放芝士碎
开中火，鸡蛋熟了一半的时候将其对折，再烧一会儿，出锅
淋上照烧酱汁和沙拉酱，完成~
