烤鱼饼（鱼豆腐）
烤鱼饼（鱼豆腐）的简介：
论坛里看到方子，自己照着做了一次顺便弄个菜谱出来造福群众。对时差党超级实用！烤好的鱼豆腐可以冰冻起来，加热直接吃或者炒菜，煮汤，火锅，泡面，炒年糕都可以。
烤鱼饼（鱼豆腐）的用料：
| 龙利鱼片（其它没刺的鱼都行） | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
教您烤鱼饼（鱼豆腐）的家常做法，怎么做烤鱼饼（鱼豆腐）好吃
鱼片切块。用料理机或者搅拌机把鱼片打成鱼泥，打得越久鱼泥越细越弹牙。（用刀剁或者勺子刮也行）
鱼泥里加剁碎的姜蓉，生粉，鸡蛋，一点盐和油，朝一个方向搅拌均匀。生粉大概是鱼蓉的三分之一。
烤盘抹一点油（有不粘涂层的烤盘就不用了），把鱼泥倒进去抹平。
烤箱预热325F（162度）烤30分钟。
放凉切块，冷冻起来随吃随拿。
