私房菜韭黄炒鸡蛋

老丁的私房菜-韭黄炒鸡蛋的做法
2015-01-06 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜快手菜

私房菜韭黄炒鸡蛋的用料:

韭黄一把
鸡蛋四个
适量

教您私房菜韭黄炒鸡蛋的家常做法,怎么做私房菜韭黄炒鸡蛋好吃

  1. 鸡蛋加适量盐打散,韭黄洗干净切段备用。

    老丁的私房菜-韭黄炒鸡蛋的做法步骤1
  2. 热锅凉油,油三成热,下鸡蛋炒熟炒散,盛出备用。

    老丁的私房菜-韭黄炒鸡蛋的做法步骤2
  3. 锅内下油,五成热下韭黄,快速翻炒,然后加入鸡蛋一起翻炒,待韭黄变色,然后加入适量盐调味装盘即可。

    老丁的私房菜-韭黄炒鸡蛋的做法步骤3

心食神小贴士:

一、鸡蛋和韭黄需要分开炒,这样炒出来好吃。
二、韭黄变色就可以出锅了。

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