杏鲍菇黄瓜炒虾仁
杏鲍菇黄瓜炒虾仁的简介:
看似很奇怪的搭配,但却有很意外的好味道,很清淡的鲜味儿,重口味的我居然会喜欢吃这个……
杏鲍菇黄瓜炒虾仁的用料:
虾仁 | 200G |
杏鲍菇 | 2个 |
黄瓜 | 1根 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
教您杏鲍菇黄瓜炒虾仁的家常做法,怎么做杏鲍菇黄瓜炒虾仁好吃
虾仁放少量盐、淀粉、料酒腌制10分钟
杏鲍菇黄瓜切薄片
热锅凉油,油多放些,油热后虾仁放入翻炒至虾仁变色,约1分钟,盛出
葱花放入锅内剩余的油里炝锅,放入杏鲍菇片翻炒,出水后盖盖加热至9成熟,放入黄瓜片和虾仁翻炒1、2分钟放鸡精出锅
心食神小贴士:
一、杏鲍菇和黄瓜片别切太厚,会不入味二、杏鲍菇刚放到锅里会显得干干的,千万不要放水,一会儿就会出很多水