广式白切鸡简单做法
广式白切鸡简单做法的简介：
白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。湛江白切鸡更是驰名粤港澳。此外，清平鸡也是白切鸡的经典。这里介绍家常最常见的白切鸡做法！
广式白切鸡简单做法的用料：
| 鸡一只 | 适量 |
| 葱白 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 鸡精，盐，胡椒粉，油 | 适量 |
教您广式白切鸡简单做法的家常做法，怎么做广式白切鸡简单做法好吃
鸡，洗净掏空。砍去鸡脚。放进锅里，加入盐和鸡精，中火烧15分钟左右。在10分钟左右时候放入鸡脚。因为鸡脚容易烂。
姜切碎，葱白切碎，葱尾去掉。将他们混合装碗。加入味精，盐，胡椒粉，用筷子拌匀，放好待用。
时间到把鸡捞起，放在案板上，把鸡头和四肢先剁下来，鸡身砍成两半，再切成小块摆好。
用烧汤的热油倒入调料碗，把它们放在一起，搞定。
