韩式鱿鱼须

韩式鱿鱼须的做法
2015-01-06 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜韩式

韩式鱿鱼须的简介:

家里还剩下一些韩式辣椒酱和鱿鱼须,配起来也是一个不错的选择

韩式鱿鱼须的用料:

鱿鱼400g
洋葱1个
青椒1个
少许
少许
韩式辣椒少许
生抽少许
少许

教您韩式鱿鱼须的家常做法,怎么做韩式鱿鱼须好吃

  1. 鱿鱼须洗净。烧一锅开水,放入鱿鱼须焯水备用,去鱿鱼的腥味。(鱿鱼焯的时间千万不要太长,变色就可以捞起了。煮过的水是红色。)

  2. 洋葱青椒切块即可,姜蒜切块备用

  3. 韩式辣椒酱加少量的水调均匀。

  4. 锅内倒入油烧热后,下入葱姜蒜末煸炒出香味,然后放入洋葱块,继续炒香,然后再放入焯好的鱿鱼

  5. 倒入调好的韩式辣椒酱,加入少许生抽,糖中大火快速翻炒。

  6. 最后起锅时撒上熟的白芝麻即可

  7. 上桌

    韩式鱿鱼须的做法步骤7

心食神小贴士:

1鱿鱼很容易炒老,过水的时候一定要速度快,变色即可捞出。翻炒的时候要大火快炒才能保持鱿鱼鲜嫩的口感。

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