清炒血豆腐

清炒血豆腐的做法
2015-01-05 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜家常菜

清炒血豆腐的简介:

家常菜,小时候妈妈常常炒这个,很喜欢吃。但是现在想买到纯正的猪血越来越难了,没有了以前的味道。

清炒血豆腐的用料:

猪血(或鸭血)适量
蒜末、葱花适量
老陈醋适量
料酒适量
食用油适量
盐、鸡精适量

教您清炒血豆腐的家常做法,怎么做清炒血豆腐好吃

  1. 猪血洗净,切块。

    清炒血豆腐的做法步骤1
  2. 炒锅热油,猪血和蒜末一起下锅,略翻炒,烹入1勺料酒、1勺老陈醋、适量盐翻匀。

    清炒血豆腐的做法步骤2
  3. 加入1-2汤匙水,加盖略焖一会儿,加入葱花、鸡精即可。

    清炒血豆腐的做法步骤3

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