懒人荔枝肉

懒人荔枝肉的做法
2015-01-04 发自 心食神 浏览: 标签:大鱼大肉

懒人荔枝肉的用料:

猪肉150g
胡萝卜土豆各半只
淀粉
料酒
生抽
生姜
盐、糖、醋

教您懒人荔枝肉的家常做法,怎么做懒人荔枝肉好吃

  1. 猪肉切丁,生姜切丁,加入少许盐、料酒、生抽搅拌腌制五分钟。
    入锅前加入淀粉,至肉丁完全包裹淀粉为好。

    懒人荔枝肉的做法步骤1
  2. 锅内倒入适量油(油量至少没过肉丁),将肉丁、胡萝卜丁、土豆丁入锅中炸至金黄。

    懒人荔枝肉的做法步骤2
  3. 炸好将肉丁与胡萝卜土豆捞出。

    懒人荔枝肉的做法步骤3
  4. 留底油,加一勺糖炒至变色。淀粉加醋少量水调汁倒入锅中。
    将炸好的肉丁、土豆与胡萝卜一起倒入锅中,翻炒入味,裹色。

    懒人荔枝肉的做法步骤4
  5. 出锅

    懒人荔枝肉的做法步骤5

心食神小贴士:

其实只有三个步骤:腌、炸、炒。

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