懒人电饭锅粉蒸肉
懒人电饭锅粉蒸肉的简介：
湖北风味，肥而不腻，入口即化，蒸个芋头粉蒸肉就饭菜都有了~芋头比肉更受欢迎，蒸肉粉拌饭超好吃。总共50min我妈平时用高压锅，我用电饭锅没想到成功了，还更好吃。先看步骤1再做菜啊!
懒人电饭锅粉蒸肉的用料：
| A后腿肉，肥肉占三分之一的那种，太瘦会柴 | 350g， |
| B芋头or土豆or红薯，中大个1个or小个2个or南瓜一块。 | 300g，切滚刀块。红薯南瓜会偏甜。芋头最好吃。 |
| C盐2g，生抽10g，老抽5g，料酒10g，五香蒸肉粉30g。腐乳汁10g或者半块不辣的红腐乳。 | 先拌匀 |
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教您懒人电饭锅粉蒸肉的家常做法，怎么做懒人电饭锅粉蒸肉好吃
找个盘子或碗。放入肉块和切好的芋头块，看一下。保证放入蒸锅时上方有空间，蒸汽能自由流通，不会顶着盖。
烧一壶开水
拌肉。后腿肉，冷冻肉半化冻时，切3mm左右薄片。把肉倒下来，侧切不容易肥瘦分离。肉片拌C料，拌匀，每片肉都沾满。
蒸。电饭锅倒多一点开水。碗里先铺芋头块，拌好的肉片一片片摆上去完全盖满芋头块。最肥的肉摆在最上面。按蒸饭键蒸40min。焖10min。出锅撒葱花。
心食神小贴士：
1多给点水，别蒸干了。2芋头滚刀块比芋头片，吃的时候好夹起来。
3感觉腌肉一天和不腌肉直接蒸味道一样。
4喜欢蒸肉粉可以多给点，然后减盐，减腐乳。
