十三香酱鸭来自上海的家常味道

【十三香酱鸭】来自上海的家常味道的做法
2015-01-04 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜年夜饭大鱼大肉红烧下饭菜快手菜

十三香酱鸭来自上海的家常味道的简介:

饼妈的上海家常菜

十三香酱鸭来自上海的家常味道的用料:

琵琶鸭腿3只
料酒一勺
生抽半勺
老抽半勺
冰糖2小块
十三香约半调羹

教您十三香酱鸭来自上海的家常味道的家常做法,怎么做十三香酱鸭来自上海的家常味道好吃

  1. 琵琶鸭腿洗净。
    锅中放少量油,中火煸香葱姜,放入鸭腿。

  2. 放一勺料酒、生抽半勺、老抽半勺、十三香约半调羹、冰糖2小块,加入水(正好淹没鸭腿的量)大火烧开。

  3. 加盖,转小火,半小时后开盖,收汁即可

心食神小贴士:

如果手头没有十三香的话,放些香叶茴香桂皮,味道也很不错。

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