大蒜辣椒炒牛肉（正宗湘菜）
大蒜辣椒炒牛肉（正宗湘菜）的用料：
| 牛肉 | 500g |
| 大蒜 | 2头 |
| 指天椒 | 10只 |
| 酱油 | |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 葱 |
教您大蒜辣椒炒牛肉（正宗湘菜）的家常做法，怎么做大蒜辣椒炒牛肉（正宗湘菜）好吃
牛肉切细薄片，用酱油，盐，鸡粉腌制。时间不能超过20分钟，不要放生粉。当然，牛肉必须得薄。
热锅下油，爆香大蒜辣椒和葱白。
大火牛肉下锅，放一小勺料酒，不同翻炒至牛肉熟。切记不要太长时间，熟了就关火。
| 牛肉 | 500g |
| 大蒜 | 2头 |
| 指天椒 | 10只 |
| 酱油 | |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 葱 |
牛肉切细薄片，用酱油，盐，鸡粉腌制。时间不能超过20分钟，不要放生粉。当然，牛肉必须得薄。
热锅下油，爆香大蒜辣椒和葱白。
大火牛肉下锅，放一小勺料酒，不同翻炒至牛肉熟。切记不要太长时间，熟了就关火。
