红焖羊肉
红焖羊肉的简介：
猫姐带你来一个暖身下饭的红焖羊肉~咩~~
红焖羊肉的用料：
| 带皮羊肉 | 一斤 |
| 大葱 | 一段 |
| 蒜 | 五颗 |
| 花椒 | |
| 大料 | |
| 小茴香 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 冰糖 | |
| 干红辣椒 |
教您红焖羊肉的家常做法，怎么做红焖羊肉好吃
带皮羊肉洗净切块放冷水稍微浸泡一下。
水里加少许料酒去腥膻味。
下羊肉，水开后捞出羊肉，目的是为了去除血水。
过水的羊肉放入电压力锅中加葱、蒜、辣椒、花椒、大料、小茴香、冰糖、盐、料酒
加生抽提味
加老抽上色
压力锅压十五分钟，然后转到明火上收汤就可以了。
心食神小贴士：
一、羊肉冷水下锅，随着水温升高就可以把里面的血水带出。二、香料少放，每样都放一点点就可以了，辣椒我放了5个，吃的时候有些许辣味，不喜欢辣的同学放一两个就可以了，去膻味。
三、羊肉不容易熟，放压力锅里压一会可以减少炖的时间
