清真烧卖
清真烧卖的简介：
饭店里做传统烧卖的越来越少，馋啊，最喜欢花朵样的收口！干脆，自己研究！不用什么特殊的走槌，家里常用的擀面杖就可以搞定。老公拌的馅鲜嫩多汁，面皮筋道，我们是吃货之家！
清真烧卖的用料：
| 面粉 | 适量 |
| 羊肉 | 适量 |
教您清真烧卖的家常做法，怎么做清真烧卖好吃
羊肉馅里老公放了姜末、蚝油、酱油、大葱、胡萝卜碎，调好咸淡。面粉烫一半，有的方子让放淀粉之类的，经过试验还是不放好些。擀饺子皮，在皮的外缘再擀出荷叶边，注意薄面用淀粉。
拇指食指虎口一夹，烧卖成型了！
开水下锅，蒸15分钟，OK！
