内蒙炖羊肉

2015-01-02 发自心食神浏览：标签：年夜饭

内蒙炖羊肉的简介：

这是内蒙老家的简单好吃的一种做法，这样炖出来的羊肉没有膻味，肉嫩好吃。

喜欢肥瘦相间的厨友可以选择前腿、颈肉、前腱子、后腿肉、腰窝后腹部等。多放些花椒可以去除膻味，中间再放盐好熟。

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