孜然羊肉

2015-01-02 发自心食神浏览：标签：孜然

孜然羊肉的用料：

羊肉切小丁或者片，放入碗中加入少量盐和料酒腌10分钟
洋葱切丝
锅内放油，稍多一点，油热后放羊肉爆炒。待羊肉炒8分熟时加入盐，花椒粉，孜然粉，辣椒面，翻炒均匀后加入洋葱丝，继续翻炒！洋葱熟的时候羊肉也熟了。出锅前加入适量熟芝麻炒匀出锅！

我用的羊腿肉～

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