羊肉干

羊肉干的做法
2015-01-02 发自 心食神 浏览: 标签:

羊肉干的简介:

好吃

羊肉干的用料:

羊肉若干
适量
孜然粉,孜然粒,花椒粉,适量
辣椒,黑椒粉,辣椒粉适量

教您羊肉干的家常做法,怎么做羊肉干好吃

  1. 将羊肉切小条,与上述作料混合腌制

  2. 用羊肉肥腻部分小火煎出羊油,油渣盛出扔掉。

  3. 放入干辣椒爆香,放入腌制好的羊肉条翻炒,不用翻得很频繁,利用之前的羊油煎肉,让肉变瘦变干,略焦的好吃。酌情适当再加点盐,孜然粉花椒粉之类的调料。关火盛出。

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