金针菇炒羊肉

金针菇炒羊肉的做法
2015-01-02 发自 心食神 浏览: 标签:

金针菇炒羊肉的简介:

菌类和肉类的完美结合

金针菇炒羊肉的用料:

羊肉半斤
金针菇半斤
少许
少许

教您金针菇炒羊肉的家常做法,怎么做金针菇炒羊肉好吃

  1. 金针菇切掉根,水烧开烫下金针菇。别烫太久,不然炒时容易烂。

  2. 下油,放入切好的姜葱末,煸炒半分钟后放肉,肉在做之前稍微用料酒生抽和五香粉腌制一小会更好。

  3. 羊肉变色后放入金针菇,加入盐少许,炒至二种食材融为一体,颜色统一,放鸡精少许出锅。

心食神小贴士:

1羊肉切条,好混搭~
2烫金针菇时将一捆拆开~
3炒时间不要过长,2分钟就差不多啦~
4里面还可以添加胡萝卜丝增色增味~

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