烤羊肉蔬果奶酪沙拉
烤羊肉蔬果奶酪沙拉的用料：
| 嫩羊肉 | 800克 |
| 菲达奶酪 | 2盒（300克） |
| 芝麻菜 | 300克 |
| 石榴 | 2个 |
| 牛油果 | 4个 |
| 烤好的腰果 | 100克 |
| 新鲜薄荷叶 | 少量 |
| 橄榄油 | |
| 柠檬 | |
| 海盐 | 适量 |
教您烤羊肉蔬果奶酪沙拉的家常做法，怎么做烤羊肉蔬果奶酪沙拉好吃
将嫩羊肉用“超低温烤制法”做熟——烤箱预热到140摄氏度，将腌制好的羊肉放入铸铁锅中，盖好锅盖，放入烤箱中层，烤7至8个小时。待羊肉稍微放凉，切为大片
将芝麻菜、薄荷叶洗净，控水；石榴籽剥入碗中；牛油果和菲达奶酪切块；腰果切碎
将羊肉和准备好的蔬果混合，加入适量橄榄油、海盐，挤上柠檬汁，拌匀即可
心食神小贴士：
这道沙拉一定要现吃现做，否则羊肉变凉，会不好吃！各种蔬果、特别是牛油果容易氧化，也不能太提早准备
