烫面羊肉三鲜蒸饺
烫面羊肉三鲜蒸饺的简介：
烫面羊肉三鲜蒸饺是我最喜欢的一款蒸饺，浓郁的汤汁包裹着大大的肉馅，咬一口瞬间引爆你的味蕾，真的是回味无穷啊。
烫面羊肉三鲜蒸饺的用料：
| 羊肉馅 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 开水 | 适量 |
| 冷水 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 花椒面 | 适量 |
| 胡椒面 | 适量 |
| 葱姜米 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 虾仁 | 适量 |
| 鸡蛋碎 | 适量 |
教您烫面羊肉三鲜蒸饺的家常做法，怎么做烫面羊肉三鲜蒸饺好吃
面粉中分多次倒入开水，用筷子搅拌均匀，团成面团。盖湿布醒半小时。
羊肉馅分三次放入凉水用筷子朝一个方向搅拌上劲，直至肉馅体积增大。接着放入虾仁，放入提前炒好的鸡蛋碎，食用油，放入花椒面，胡椒面，生抽，味精，盐，香油。
烫面搓成长剂子，切成剂子。擀皮。
放入肉馅，逐一包好。
把包好的饺子放入涂抹过食用油的篦子上，水开后12分钟即可，3分钟后在接锅。
