大蒜叶肉丝炒豆干
大蒜叶肉丝炒豆干的简介：
快手菜，又香又下饭。
大蒜叶肉丝炒豆干的用料：
| 厚香豆干 | 3块 |
| 大蒜叶 | 3根 |
| 肉丝 | 适量 |
教您大蒜叶肉丝炒豆干的家常做法，怎么做大蒜叶肉丝炒豆干好吃
豆干切片，大蒜叶斜刀切段。肉切丝，加入生抽，适量盐，淀粉，两滴油，搅拌匀，如果偏干可以加入一点点水。
锅热后倒入适量油，油热后转小火，倒入肉丝翻炒，变色后盛出。
炒完肉的锅里加入一点油，倒入豆干翻炒，加生抽，适量盐。豆干不容易吸入盐味，所以倒入一点水焖一下会更入味。快收汁的时候加入大蒜叶翻炒片刻，再加入肉丝翻炒。如果味道不够可以再加入适量的盐。
汤汁炒的差不多的时候出锅。
心食神小贴士：
一、我们家炒菜基本不放鸡精，所以步骤里面没有写。加入鸡精味道会更好一点吧。二、如果吃辣的话，可以加入红辣椒一起炒，出来的菜色更漂亮。
