酱猪手
酱猪手的简介：
周末，有时间，有心情，酱猪手就这样出锅了。
酱猪手的用料：
| 猪后腿 | 500克 |
| 植物油 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 生抽 | 3大勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜片 | 5片 |
教您酱猪手的家常做法，怎么做酱猪手好吃
猪手洗净后下水煮2到3分钟，捞出用冷水冲洗干净。
油加热下冰糖，等冰糖成棕红色后下猪手炒匀。
放生抽，让猪手均匀上色。
放姜片，料酒，加水没过猪手。
水滚后小火焖2个半到3个小时，出锅。
心食神小贴士：
一、家里的八角、桂皮用完了，就省略没放，有的话味道会更浓郁。二、所有配料的用量都是凭感觉放的，多尝味道随时增减。
