鸡肉馅饺子
鸡肉馅饺子的简介:
咸鲜滑嫩,出乎意料的好吃。不过剁饺子馅真是辛苦啊,比猪肉馅痛苦太多了…………
鸡肉馅饺子的用料:
鸡大腿 | 盐 |
香菇 | 蔬菜精 |
木耳 | 胡椒粉 |
葱 | 面粉 |
姜 | 食用油 |
教您鸡肉馅饺子的家常做法,怎么做鸡肉馅饺子好吃
和面。饺子面要多放水,软面饺子才好吃。
鸡大腿去骨去硬筋,留皮肉,剁成肉馅。放入姜,葱,胡椒粉,盐,蔬菜精,并拌入少量食用油,腌制。
香菇木耳泡发。香菇焯水过凉后切碎,木耳切碎。
将2和3充分混合,做成饺子馅。
面已经醒好了,包饺子吧~~呵呵,俺偷懒了,饺子是挤出来的。
由于众所周知的原因,鸡肉饺子一定要保证煮熟三开再上桌~~~