家庭自制肉夹馍
家庭自制肉夹馍的简介：
好吃疯了！！！疯了！！！！！！！肉夹馍这种东西充斥满了整个大学时代的记忆哇！！！自己做也特别简单！！！！！！！！我会告诉你肉熬好了一半做肉夹馍剩下一半煮碗米饭就是卤肉饭么！！！卤肉饭链接：炖一锅子肉三种吃法嗨不嗨！！一吃：家庭自制肉夹馍：二吃：卤肉饭：三吃：卤肉面：
家庭自制肉夹馍的用料：
| 五花肉 | |
| 红洋葱 | 半个 |
| 香菇 | 3-5朵 |
| 鸡蛋 | 随意 |
| 八角 | 1-2个 |
| 桂皮 | 小块 |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 冰糖 | 5-6小块 |
| 盐 | |
| 13香or五香粉 | |
| 大蒜 | |
| 生姜 |
教您家庭自制肉夹馍的家常做法，怎么做家庭自制肉夹馍好吃
煮鸡蛋，想吃几个煮几个...
入味的卤蛋不要太好吃！！！
话说如果你不用肉吃卤肉饭鸡蛋可以省略
焯水好的五花肉切小条
洋葱切碎
大蒜生姜拍碎
先爆香大蒜和生姜碎末，放入洋葱碎超软了，持续约1分钟左右
加肉~~翻炒到焦黄逼出肥油！！
炒肉的同时准备好香菇
泡发香菇洗干净泡个3-5分钟就好啦
外婆教我的，香菇泡久了没那么好吃
继续回到那锅子肉....加一大勺生抽，一大勺老抽，盐，八角，冰糖，桂皮一起炒
加水没过肉.......香菇放进去
撒一点十三香或者五香粉搅拌好
沸腾了之后加入鸡蛋放电饭锅，按炖肉键...炖2次~~
或者直接锅开小火炖1小时左右...
或者高压锅炖，随便啦~~
炖好的肉取一部分，因为我留了一大半吃卤肉饭...如果你只吃肉夹馍请用全部的肉....
我是晚上做好的所以加热了下
这一步可以忽略....
香菜小葱切岁末
将肉装保鲜袋，用手捣碎
这样就不用切拉..也不用洗到和菜板啦
我是不是好机智！！
快给我点赞！！！
肉丝+香菜+小葱搅拌好+一勺汤汁
喜欢吃辣椒的加点辣椒酱搅拌均匀
馍馍记得提前用蒸锅加热
对半切开，不要切断
肉馅儿夹进去
请幸福的开吃吧！！！
