青椒回锅肉

青椒回锅肉的做法
2014-12-24 发自 心食神 浏览: 标签:大鱼大肉

青椒回锅肉的简介:

今天给大家带来一道我爱吃的家常青椒回锅肉。口味甜辣咸!

青椒回锅肉的用料:

五花肉500g
青椒一个
洋葱一个
郫县豆瓣酱两勺
淀粉白糖

教您青椒回锅肉的家常做法,怎么做青椒回锅肉好吃

  1. 把买来的肉放到水里煮熟,别煮老了。

  2. 肉煮好后切成薄片备用,青椒切小块,洋葱切小块,葱切葱花,蒜切碎

  3. 锅里放油,六七成热时放入肉煸炒到肉微卷捞出,

  4. 锅里放油,放葱花蒜末,放入两勺豆瓣酱,煸炒出红油放入肉,肉上色后放入青椒洋葱翻炒,少放点水,在放入四勺糖,翻炒几下勾芡收汁,ok了

心食神小贴士:

颜色不好可以用点老抽调色,
出锅前可以淋点香油出味

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