材料准备。

材料A:面包粉/蛋液/淀粉
材料B:酱油/味啉/蒜泥

洋葱切碎，放入耐热碗，盖保鲜膜微波炉（500w）加热1分钟，冷却备用。

生鸡蛋在圆头一端扎一个小孔。

扎好的鸡蛋放入沸水中，搅拌1分钟让蛋黄凝固。继续煮14分钟，立即放入冷水冷却。

处理翅根：用剪刀把翅根细头上的肉剥下，粗头上的肉要保持连着骨头的状态。在剥下的肉上竖着剪几刀，并且往上翻。

用两根“郁金香”花状的鸡翅跟把煮鸡蛋（剥壳）包上。

制作馅料：把冷却的洋葱末
和A（面包粉/蛋液/淀粉）混合。

再倒入鸡肉末，和鸡肉末一起搅拌出粘性。

将培根放在案板上重叠住一些。

将一半馅料铺开在培根上面。

将翅根沾上淀粉和煮鸡蛋一起放到馅料上。翅根包住鸡蛋。

培根两边内折卷起来，然后从两头整理好形状。

烤箱预热230~250度。烤盘铺好烘培纸。放入预热好的烤箱中烤15分钟，烤的时候将B酱（酱油/味啉/蒜泥）混合待用。

15分钟后拿出，涂上B酱（酱油/味啉/蒜泥）再烤7分钟。

最后，撒上黑胡椒。

切开，完成。