笋丝炒肉

笋丝炒肉的做法
2014-12-24 发自 心食神 浏览: 标签:大鱼大肉

笋丝炒肉的用料:

冬笋适量
猪肉适量
辣椒适量
适量
郫县豆瓣酱适量
适量
料酒适量
生抽适量
淀粉适量

教您笋丝炒肉的家常做法,怎么做笋丝炒肉好吃

  1. 笋剥皮切丝,肉切片用淀粉,油,生抽,料酒腌一会儿。

  2. 辣椒剪段儿,蒜拍碎。

  3. 凉油滑炒肉片,不见血色盛出。

  4. 另起锅,放入辣椒段,蒜,随后放入笋丝翻炒,加一勺郫县豆瓣酱,少许糖翻炒至笋丝熟软,放入肉片翻炒均匀。

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