8寸完美轻乳酪蛋糕
8寸完美轻乳酪蛋糕的简介：
原方子来自爱厨爱生活，谢谢原作者的无私供献。(8蛋黄，150克蛋清修改版来自恰好，万分感谢！（6蛋黃，5蛋清）到目前改成（5蛋黄，5蛋清）轻乳酪手法，懒！以下我就不写步骤啦！可做2个6寸或2个陏圆型＋2个杯子
8寸完美轻乳酪蛋糕的用料：
| A.奶油奶酪 | 250g |
| 无盐黄油 | 80g |
| 淡奶油 | 50g |
| 牛奶 | 100g |
| B.蛋黄 | 5个 |
| C.粟粉（玉米淀粉） | 25g |
| 牛奶 | 50g |
| D.蛋清 | 5个(柠檬汁1小勺随意吧） |
| 细砂糖 | 100g |
| 粟粉 | 10g |
教您8寸完美轻乳酪蛋糕的家常做法，怎么做8寸完美轻乳酪蛋糕好吃
A料隔热水搅拌均匀＋B料＋C料=3料，（重点：芝士面糊过筛3次入冰箱冷藏备用）
D料蛋白先加柠檬汁＋50克糖＋50克糖（＋粟粉)打至大弯勾。3料＋D料切拌均匀，轻震2下入烤箱（烤箱提前预热至210度）
模具放这一层，烤盘里注水插入烤网模具放同一层。
