辣炒双耳

辣炒双耳的做法
2014-12-19 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜下饭菜

辣炒双耳的简介:

我是不太爱吃甜的,所以银耳基本都是炒着吃的,平时炖着煮着吃的甜口的如果吃腻了可以试试这个辣炒的呢,下饭好看好吃好做!用的调料是韩式辣椒酱,虽然叫韩式的但是做中菜也很好用的!不要被名字误解以为只能做棒子菜!如果不是很能吃辣的可以入一款欣和的甜辣酱,颜色状态都类似,但是没那么辣。

辣炒双耳的用料:

银耳适量
木耳适量
五花肉适量
尖椒适量
大蒜适量
韩式辣酱适量
料酒适量

教您辣炒双耳的家常做法,怎么做辣炒双耳好吃

  1. 原料图,木耳银耳泡发好,五花肉切片,尖椒切圈,蒜瓣拍碎。

    辣炒双耳的做法步骤1
  2. 爆香蒜末之后下五花肉翻炒,微微变白的时候加点料酒下去翻炒。

    辣炒双耳的做法步骤2
  3. 肉炒得差不多就把双耳都加进去翻炒。

    辣炒双耳的做法步骤3
  4. 双耳都比较好熟,所以不用炒太久,调味只加勺韩式辣酱就可以啦,到图上这种上色程度,可以尝尝觉得淡了再加酱或者盐。不是很能吃辣的加欣和的甜辣酱哦。

    辣炒双耳的做法步骤4
  5. 出锅前把尖椒圈加上就可以了!

    辣炒双耳的做法步骤5

心食神小贴士:

各种配料的量随意,以木耳银耳为主,爱吃肉可以多加点肉,如果不爱吃尖椒去掉也可以的。

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