凉拌甜辣鸡爪

凉拌甜辣鸡爪的做法
2014-12-19 发自 心食神 浏览： 标签：辣

凉拌甜辣鸡爪的简介：

鸡爪是我一直吃不厌的，各种吃法都爱。老是吃红烧，就换换凉拌口味的吧，绝对好吃哦~

凉拌甜辣鸡爪的用料：

鸡爪适量
辣椒（这种绿色的辣椒是很辣的哦）适量
洋葱适量
葱适量
姜适量
冰适量
生抽适量
耗油适量
糖适量
麻油适量

教您凉拌甜辣鸡爪的家常做法，怎么做凉拌甜辣鸡爪好吃

  1. 鸡爪剪去指甲，冷水下锅，撇沫

  2. 重新开锅，放入葱姜、料酒、少许盐，煮大约20分钟左右，关火。

  3. 不要倒水哦，让它闷个30分钟以上

  4. 倒掉水，冷水洗鸡爪

  5. 取一干净的盆，里面放冰水或冰块加冷水

  6. 倒掉冰水，鸡爪去骨，一切2

  7. 洋葱切丝，辣椒切段

  8. 将生抽、耗油、糖、麻油倒入洋葱丝和辣椒段中拌匀，放入处理好的鸡爪中即可。

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