Gordon的家庭烹饪香草煎土豆
Gordon的家庭烹饪香草煎土豆的简介:
截图来自【GordonRamsay'sHomeCookingS01E06】目前我在香港,视频源从youtube看来的。内地的小伙伴们先抱歉咯,看看哪家字幕组能够以后给大家带来福利。官网没有对应原英文菜谱,Po主靠自己的听力撰写。
Gordon的家庭烹饪香草煎土豆的用料:
土豆 | 适量 |
鹅脂goosefat | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
百里香 | 适量 |
迷迭香 | 适量 |
小红葱头shallot | 适量 |
教您Gordon的家庭烹饪香草煎土豆的家常做法,怎么做Gordon的家庭烹饪香草煎土豆好吃
将土豆洗净后带皮切厚片,放入冷水中,加入些盐调味。
水煮沸后,将土豆煮6-7分钟在平底锅中倒入一些鹅脂,烧热。
将煮好的土豆沥干水分倒入锅中,煎制成金黄色之后在锅中加入切碎的小红葱头、蒜片、迷迭香和百里香叶
将锅中食材搅拌均匀,根据自己口味加入盐和黑胡椒。
一直煎制土豆,直到其他各种食材和香草变色变软,土豆上色变软即可。