煎茄饼

煎茄饼的做法
2014-12-16 发自 心食神 浏览: 标签:

煎茄饼的简介:

参照前辈的做法,我也做了一盘。好吃啊!

煎茄饼的用料:

苗条的表皮亮的茄子2个
1匙
鸡蛋2个
面粉若干
花生适量

教您煎茄饼的家常做法,怎么做煎茄饼好吃

  1. 把茄子切成均匀的片状备用

  2. 把面粉鸡蛋加盐搅拌均匀

  3. 把平底锅刷一层花生油

  4. 把茄子放面粉里抹均匀,放在锅里慢慢煎,煎成两面金黄,茄子片软了即可出锅。

心食神小贴士:

如果口味重的话,可以把切也的茄子片用盐拌一下,静置几分钟再煎。

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