鱼香茄子
鱼香茄子的用料：
| 郫县豆瓣酱 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 长茄子 | 一长一短两根 |
| 葱姜蒜 | 各少许 |
教您鱼香茄子的家常做法，怎么做鱼香茄子好吃
茄子提前切好用潘潘猫的方法，泡在盐水中为了析出水
半个小时以后挤干水分，茄子就蔫了
将上述酱、生抽、糖、醋调在小碗里备用
起锅爆香葱姜蒜之后加入调味汁，小火煸炒一下
将郫县豆瓣炒出香味后加入茄子翻炒
| 郫县豆瓣酱 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 长茄子 | 一长一短两根 |
| 葱姜蒜 | 各少许 |
茄子提前切好用潘潘猫的方法，泡在盐水中为了析出水
半个小时以后挤干水分，茄子就蔫了
将上述酱、生抽、糖、醋调在小碗里备用
起锅爆香葱姜蒜之后加入调味汁，小火煸炒一下
将郫县豆瓣炒出香味后加入茄子翻炒
