蒜茄子
蒜茄子的简介：
在基础的蒜茄子做法上有了一点点的改动~还请各位多包容~厨房新手，还望前辈们多多指教~我这个其实是做地三鲜剩下的半个小圆茄子~属于扫荡冰箱了~
蒜茄子的用料：
| 茄子 | |
| 蒜 | |
| 香菜 | |
| 老干妈香辣酱 | 两小勺 |
| 香油 | 几滴 |
教您蒜茄子的家常做法，怎么做蒜茄子好吃
茄子洗净去蒂，切半，放入蒸锅蒸十五分钟
取出晾凉
趁着晾茄子的时间把香菜、蒜切末加盐、香油、老干妈拌匀
把晾凉的茄子放到密封盒里，在切开处塞上拌好的料汁，塞不到的地方就用筷子沾点料汁给点上，总之就是不管多少，哪都得有接触到料汁~这样才能渗进去滋味呀~
在茄子的周围把剩下的料汁浇上，在冰箱中腌一天
一天后，拿出来喽~开吃！~
