超下饭的肉末茄子

超下饭的肉末茄子的做法

2014-12-16 发自心食神浏览：标签：下饭菜

超下饭的肉末茄子的简介：

超下饭的肉末茄子

超下饭的肉末茄子的用料：

中等身形的茄子	2条
猪肉末	至少要100g啦
姜末、葱末、蒜末	各适量
生抽	少许
料酒	少许
白砂糖	少许
盐	少许
淀粉	少许
豆瓣酱	1大勺

教您超下饭的肉末茄子的家常做法，怎么做超下饭的肉末茄子好吃

茄子切丁用少许盐腌一会，猪肉剁成末，用料酒、糖、生抽拌匀备用
茄子腌出的水倒掉，用清水冲一下，滤干水，起油锅，将茄子炒软盛起备用。
锅里再加点油，加入豆瓣酱和姜、葱、蒜末爆香，倒入肉末，加点料酒炒至肉末变白后倒入茄子，炒匀，加入白砂糖、生抽和盐，上锅前用淀粉勾个芡，汁水收干即可熄心。盛到碟子里再撒点葱花，臭美一下~

心食神小贴士：

茄子是个废油的家伙~

喜欢超下饭的肉末茄子的人也喜欢

相关菜谱

下饭菜秘制小黄鱼

下饭菜秘制小黄鱼

心食神为您提供下饭菜秘制小黄鱼最正宗的做法，教您下饭菜秘制小黄鱼的家常做法，下饭...

下饭神器--番茄龙利鱼

下饭神器--番茄龙利鱼

心食神为您提供下饭神器--番茄龙利鱼最正宗的做法，教您下饭神器--番茄龙利鱼的家常做...

下饭神器青椒龙利鱼

下饭神器青椒龙利鱼

心食神为您提供下饭神器青椒龙利鱼最正宗的做法，教您下饭神器青椒龙利鱼的家常做法，...

太下饭—雪菜烧带鱼

太下饭—雪菜烧带鱼

心食神为您提供太下饭—雪菜烧带鱼最正宗的做法，教您太下饭—雪菜烧带鱼的家常做法，...

胡萝卜牛肉羹

胡萝卜牛肉羹

心食神为您提供胡萝卜牛肉羹最正宗的做法，教您胡萝卜牛肉羹的家常做法，胡萝卜牛肉羹...

超下饭的麻辣干锅

超下饭的麻辣干锅

心食神为您提供超下饭的麻辣干锅最正宗的做法，教您超下饭的麻辣干锅的家常做法，超下...