腊肉炒童笋

2014-12-11 发自心食神浏览：标签：

腊肉炒童笋的简介：

用了湖南的烟熏腊肉，任意用何种腊肉都可以，换成腊肠也是美味。

买不到新鲜的，超市也有包装好的卖。

不管是何种笋，食用前第一步都应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。

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