腊肉炖黄瓜
腊肉炖黄瓜的简介：
炎炎夏日，黄瓜是菜桌上的熟面孔，可以凉拌，可以炒鸡蛋，可以这样，可以那样，这样配着腊肉炖碗靓汤，没有油腻的感觉，能更好的打开你的味蕾，让炎热远离你
腊肉炖黄瓜的用料：
| 白皮黄瓜 | 2根 |
| 腊肉 | 量自己控制 |
| 大蒜 | |
| 生姜 |
教您腊肉炖黄瓜的家常做法，怎么做腊肉炖黄瓜好吃
选料一定要白皮黄瓜，洗干净就可以，不要把皮给刨了，那样这道菜就失去意义了。
黄瓜切滚刀块，腊肉切薄片备用
腊肉垫在锅底，放几片生姜片，大蒜瓣，少许料酒，上面铺黄瓜，适量水，高压锅炖10-15分钟，关火。盛出来，加点薄荷
