咸菜腊肉煲
咸菜腊肉煲的简介：
1.腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。2.腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
咸菜腊肉煲的用料：
| 城口老腊肉，，， | |
| 水豆腐 | |
| 咸菜，。，。 | |
| 葱姜，，结。，。 | |
| 花椒少量， | ， |
| 盐，，，味精，。，鸡精，， |
教您咸菜腊肉煲的家常做法，怎么做咸菜腊肉煲好吃
处理腊肉， 腊肉洗净，，焯水，，，切成小坨
在砂锅中放入少量的菜油，，，适当的炒一下，，葱姜结与花椒。。。爆香
下处理过的腊肉，，，，下咸菜
下高汤
小火焖制九成熟，。，。，腊肉出味后，，，最后下嫩豆腐
咸菜腊肉煲就成熟了
