素炒山药

素炒山药的做法
2014-12-04 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜

素炒山药的用料:

山药一段
绿菜花一朵
胡萝卜一小段
洋葱适量

教您素炒山药的家常做法,怎么做素炒山药好吃

  1. 将山药去皮洗净,切成菱形片。胡萝卜同样也切成菱形片。绿色菜花,切成小朵。洋葱切成小颗粒备用。

  2. 将切好的山药、胡萝卜、绿菜花放开水中焯一下,放入后再次开起捞出备用。

  3. 锅中放底油,放入洋葱丁炒香。放入已经焯好的山药、胡萝卜、绿色菜花,放一点苹果醋,放半小勺盐,快速翻炒出锅。

心食神小贴士:

此菜的特点:清淡爽口,颜色美观,营养丰富。

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