秋风起来一碗热腾腾的萝卜牛杂
秋风起来一碗热腾腾的萝卜牛杂的简介：
南方的秋天早晚微凉，中午依旧爆热，应景的来一锅萝卜牛杂进补下，压力锅真是的好东西方便又快速度。
秋风起来一碗热腾腾的萝卜牛杂的用料：
| 牛腩、牛肚、年筋、脆骨 | 适量 | 萝卜 | 适量 | 姜片 | 适量 | 花椒 | 适量 | 辣椒 | 适量 | 八角 | 适量 | 桂皮 | 适量 | 蒜头 | 适量 | 料酒 | 适量 | 白醋 | 适量 | 生抽 | 适量 | 柱候酱 | 适量 | 冰糖 | 适量 | 盐 | 适量 |
教您秋风起来一碗热腾腾的萝卜牛杂的家常做法，怎么做秋风起来一碗热腾腾的萝卜牛杂好吃
牛杂用盐搓洗干净备用
烧开水放生姜片和料酒，放牛杂下去飞水。
洗净牛杂切大块，煮的时候会缩水。
爆香香料
放入牛杂炒干水份
放入柱候酱、生抽、冰糖翻炒上色，多炒几分钟更入味。
加入一碗水可淹没牛杂便可，烧开转压力锅。
萝卜切大块放牛杂上面，加几滴白醋牛杂软化得更好，开火炖1到2个小时就好。
