糖醋藕片

糖醋藕片的做法
2014-12-04 发自 心食神 浏览： 标签：家常菜糖醋下饭菜

糖醋藕片的简介：

糖醋藕片

糖醋藕片的用料：

莲藕适量
面粉适量
鸡蛋适量
盐适量
白糖适量
番茄酱适量
淀粉适量

教您糖醋藕片的家常做法，怎么做糖醋藕片好吃

  1. 莲藕洗净去皮放在盐水里泡着

  2. 小碗里倒入面粉、鸡蛋、盐、适量水搅拌成炸糊

  3. 莲藕均匀的裹上面糊，中火开炸，微微变色即可捞起

  4. 小火锅内入油复炸，两面金黄捞起

  5. 另起一锅，放适量番茄酱

  6. 适量白糖

  7. 少许清水，煮开

  8. 加少许淀粉水（生粉+清水）

  9. 煮到汤汁变稠关火

  10. 快速倒入炸好的藕片

  11. 拌炒均匀

  12. 出锅，大功告成

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