花蛤蒸蛋
花蛤蒸蛋的用料：
| 花蛤 | 适量 | 鸡蛋 | 适量 |
教您花蛤蒸蛋的家常做法，怎么做花蛤蒸蛋好吃
1.花蛤泡水、吐沙，洗净后捞出备用；
2.鸡蛋打入碗中，加上一比一的水搅匀，用滤网滤去蛋汁的杂质，再刮掉表面的小水泡，这样蒸出的蛋会更美观，而且质地细嫩，然后放入文蛤；
3.放进蒸锅中蒸至花蛤开口。
4.倒入生抽、香油，撒上小葱末。
| 花蛤 | 适量 | 鸡蛋 | 适量 |
1.花蛤泡水、吐沙，洗净后捞出备用；
2.鸡蛋打入碗中，加上一比一的水搅匀，用滤网滤去蛋汁的杂质，再刮掉表面的小水泡，这样蒸出的蛋会更美观，而且质地细嫩，然后放入文蛤；
3.放进蒸锅中蒸至花蛤开口。
4.倒入生抽、香油，撒上小葱末。
