面包机牛奶红豆沙吐司
面包机牛奶红豆沙吐司的简介:
今天这个面包是用自己做的无油低糖红豆沙做的面包机吐司。红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。小红豆也能养颜,不要以为美容只是和奢侈品相关,省钱又高效的美容方法到处都有,一定要仔细发现。方子选自君之烘焙博客的方子,用全奶做的面包就是香%软啊!兔子家的吐司切片盒和面包刀很惊艳吧!
面包机牛奶红豆沙吐司的用料:
高粉 | 250克 |
奶粉 | 25克 |
牛奶+蛋 | 180克 |
细砂糖 | 37克 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 25克 |
红豆沙 | 适量 |
教您面包机牛奶红豆沙吐司的家常做法,怎么做面包机牛奶红豆沙吐司好吃
面包桶内加入除黄油外的原料,先一个和面程序,结束后加入黄油,再一个和面程序,结束后盖上盖子开始初次发酵;
面团发到2.5-3倍;
拿出面团和搅拌棒,排气滚圆,盖上保鲜膜静置15分钟;
面团擀成方形,中间放适量红豆沙;
将四个对角和四边都捏在一起包住;
重新擀成长方形,用刀片在表面斜着划些口子,注意底部不要划破;
将面皮翻面,卷成柱状,接口捏紧;
将两边向中间折起捏紧,翻过来收口朝下放入面包桶内,选择酸奶程序,开始二次发酵;
发到2倍大,选择烘烤程序,40分钟,结束后立即倒出晾凉。