超适合新手零失败的糖醋排骨

超适合新手零失败的糖醋排骨的做法
2014-12-03 发自 心食神 浏览： 标签：家常菜糖醋

超适合新手零失败的糖醋排骨的简介：

貌似这个是我第一次做的家常菜，麻麻在旁边边说边做的，特别有成就感，哈哈

超适合新手零失败的糖醋排骨的用料：

排骨适量
生抽1-2勺
大葱、姜、蒜适量
料酒1-2勺
橄榄油排骨量的4/5
红糖3勺
醋看个人喜好我加得比较多估计5勺左右
盐5g
芝麻少量

教您超适合新手零失败的糖醋排骨的家常做法，怎么做超适合新手零失败的糖醋排骨好吃

  1. 煮开水，下排骨，去血水

    超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤1

  2. 加料酒、生抽、葱姜蒜腌制20-30分钟

    超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤2

  3. 蒸半小时

    超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤3

  4. 肉汤分离，汤备用

    超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤4

  5. 按排骨量的4/5倒橄榄油，尽量多倒一些不然肉容易黏锅

    超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤5

  6. 油温78分的时候倒排骨进去然后备用

    超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤6

  7. 熬红糖

    超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤7

  8. 直至红糖完全融化加排骨、加肉汤、加生抽加醋

    超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤8

  9. 熬止浓稠准备起锅的时候加芝麻~

    超适合新手零失败的糖醋排骨的做法步骤9

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