蒜蓉秋葵

蒜蓉秋葵的做法
2014-12-01 发自 心食神 浏览: 标签:

蒜蓉秋葵的简介:

味道清新长相清新的小清新

蒜蓉秋葵的用料:

秋葵500g
大蒜半头
李锦记蒸鱼豉油适量,可选
适量
食用油适量

教您蒜蓉秋葵的家常做法,怎么做蒜蓉秋葵好吃

  1. 秋葵洗净,横切小星星状

  2. 大蒜拍成蒜蓉

  3. 热油,下蒜蓉爆香

  4. 加秋葵,翻炒,加适量蒸鱼豉油(可选,推荐),适量盐,翻炒

  5. 加适量水,盖上锅盖焖煮一分钟,再开锅盖翻炒,至水干菜熟,即可。

心食神小贴士:

一、秋葵会出黏液,所以不要焖煮太长时间,开锅盖后收干水分的时候也要注意翻炒,免得糊锅。
二、建议加点蒸鱼豉油,会增加鲜味。

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