蛋挞

蛋挞的做法
2014-12-01 发自 心食神 浏览: 标签:蛋挞

蛋挞的用料:

蛋挞皮12只
牛奶130g
奶油120g
细砂糖30g
炼乳1勺
蛋黄3颗
低筋面粉6g

教您蛋挞的家常做法,怎么做蛋挞好吃

  1. 准备一个奶锅,将牛奶,砂糖,淡奶油倒入奶锅里,开小火煮至砂糖融化,不用煮开,然后晾凉。

  2. 把蛋黄打散,倒入晾凉的液体中,搅匀,筛入低筋面粉,搅匀,然后把这锅液体过筛,倒入买来的蛋挞皮中,7--8分满

    蛋挞的做法步骤2
  3. 烤箱预热至220度之后,将蛋挞放入烤箱烤17分钟。中途观察蛋挞,不要过度焦化。

  4. OK啦!!!香香哒萌萌哒~~

    蛋挞的做法步骤4

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