可可杏仁曲奇

 
可可杏仁曲奇的做法
2014-12-01 发自 心食神 浏览: 标签:曲奇

可可杏仁曲奇的简介:

可可杏仁曲奇,做过不少的方子一直都不满意~这个方子是我用君之新浪博客一个抹茶的方子更改的。很满意。简单易做。

可可杏仁曲奇的用料:

低筋面粉 100克
黄油 70克
蛋黄 1个
糖粉 35-40克
可可粉 8-10克
杏仁 25克
杏仁片 25克

教您可可杏仁曲奇的家常做法,怎么做可可杏仁曲奇好吃

  1. 黄油室温软化~加入糖粉~用电动打蛋器搅拌至黄油微微发白膨胀。

  2. 加入蛋黄继续搅拌。完全搅拌

  3. 加入可可粉继续搅拌~完全搅拌至无干粉

  4. 加入杏仁粉和杏仁片用刮刀搅拌至无干粉。

  5. 筛入低筋面粉…用刮刀搅拌至无干粉即可。

  6. 塑型。搓成圆柱形,或者长方体~放入冰箱冷冻柜。冷冻40分钟。取出时顺便预热烤箱~切片放入烤盘。中层,180度20分钟。即可

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