披萨蛋（快速早餐）
披萨蛋（快速早餐）的简介：
对于早上会晚起的人来说早饭太单调，中饭太油腻。来个简单的Brunch才最好。偶然学了这个披萨蛋，对喜欢蛋料理和肉的我来说是个好东西。不太会摆盘也不太会拍照，画面感不太有，但味道不错，很容易上手。希望也会晚起，也爱吃肉和蛋的朋友喜欢。
披萨蛋（快速早餐）的用料：
| 鸡蛋 | 2只 |
| 培根 | 1条 |
| 红辣椒 | 1/2小只 |
| 青辣椒 | 1/2小只 |
| 洋葱 | 1/4只 |
| 面粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 早餐芝士 | 一片 |
教您披萨蛋（快速早餐）的家常做法，怎么做披萨蛋（快速早餐）好吃
青椒，红椒，洋葱和培根切丝备用
2只打成蛋液，加入少许盐
打好的蛋液里加入面粉，搅拌成没有颗粒的蛋糊。
热锅，小火往锅里刷薄薄一层油。然后小火倒入蛋液。
大约40S后关火，轻轻的均匀铺上培根丝。
然后依次铺上青椒丝、红椒丝和洋葱。最后均匀撒上芝士。
盖上盖子小火闷2-3分钟。
打开锅盖，芝士融化，轻轻晃动锅子蛋饼会自动脱离。
盛起享用哟
心食神小贴士：
一、打蛋液的时候可以加入稍许的黄酒解除蛋的腥味。二、锅盖最好用透明的，闷的过程中有时蛋会胀起，注意调整时间。
三、家里的早餐芝士用完了所以改用了马苏里拉芝士，喜欢拉丝感的朋友可以用马苏里拉的芝士。
