培根披萨(附面团做法)面团是两个9寸的份量喔

培根披萨(附面团做法)面团是两个9寸的份量喔的做法
2014-11-30 发自 心食神 浏览: 标签:披萨

培根披萨(附面团做法)面团是两个9寸的份量喔的简介:

懒人一枚揉面用的是松下104具体步骤一会详细说~

培根披萨(附面团做法)面团是两个9寸的份量喔的用料:

高筋面粉280G
砂糖8.5G
脱脂奶粉6G
5G
190ML
酵母3G
黄油15G
培根适量
青椒适量
火腿适量
洋葱6片
玉米适量
马苏里拉芝士拉丝适量

教您培根披萨(附面团做法)面团是两个9寸的份量喔的家常做法,怎么做培根披萨(附面团做法)面团是两个9寸的份量喔好吃

  1. 先把除黄油酵母外的材料投入面包机选择饺子皮程序15分钟

    培根披萨(附面团做法)面团是两个9寸的份量喔的做法步骤1
  2. 加入黄油小黑洞里放酵母选择面包面团程序(这叫后油法)等这步完成之后不要急着取出把关上盖子让面团再呆1小时

  3. 发酵完成取出面团排气然后等量切成两份,一份当场做掉 另一份放冰箱冷藏留着下次再做

  4. 将面团搓圆盖上保鲜膜静置15分钟松弛

  5. 用擀面杖擀平面团差不多大小的时候可以放入预先抹好油的披萨盘中调整边缘使面团和披萨盘边缘贴合

  6. 等摊平以后将披萨面团上戳几个洞然后刷一层番茄酱我用的是宜家买的

  7. 然后加入自己喜欢吃的料就行啦先铺肉再铺蔬菜就行啦铺一层培根撒一层芝士粉再铺洋葱青椒再芝士粉然后再撒玉米粒和火腿最后再撒一点芝士粉就OK啦芝士粉不要全撒光留一点哦

    培根披萨(附面团做法)面团是两个9寸的份量喔的做法步骤7
  8. 放入预热到200度的烤箱烤10分钟取出撒上剩余芝士粉再入烤箱5-10分钟即可出炉啦

    培根披萨(附面团做法)面团是两个9寸的份量喔的做法步骤8

心食神小贴士:

蔬菜的料要事先水里串一下沥干否则烤出来的披萨会太湿

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